Mors Dag Cupcakes
Om du inte köpt något till din mamma än så kan du snabbt slänga ihop något gott. Här är ett recept på Mors Dag Cupcakes som garanterat kommer att bli uppskattat. Allt du behöver är ett recept på cukcakes, buttercream icing och godishjärtan.
Cupcakes:
8 stora eller 12 små.
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1. Sätt ugnen på 200° för stora cupcakes, eller 225° för små.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
5. Placera ut pappersformar på en plåt eller i ett muffinsbleck.
6. Fyll formarna med smet.
7. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti, (provstick med en tandpetare, den ska vara helt torr när du dragit ut den).
8. Låt svalna innan du dekorerar dem.
Buttercream icing:
200 g smör
350 g siktat florsocker
några droppar vaniljessens eller vaniljsocker
röd karamellfärg
1 msk mjölk
1. Arbeta smöret mjukt och tillsätt florsockret lite i taget och blanda sedan i vaniljen.
2. Dela upp icingen i tre skålar och färga en ljusrosa och en röd (en ska vara vit). Tänk på att du behöver mest ljusrosa och vit icing.
3. Tillsätt lite mjölk om icingen är för trög så får den en mer lättarbetad konsistens.
Dags att dekorera cupcakesen!
1. Täck hälften av cupcakesen med vit buttercream icing och hälften med ljusrosa.
2. Placera ett godishjärta i mitten av cupcakesen.
3. Fyll en plastpåse med röd icing och en plastpåse med vit icing.
4. Klipp ett litet hål i ena hörnet på påsarna.
5. Spritsa ut orden "I" och "MOM" på de vita cupcakesen med röd icing.
6. Spritsa ut orden "I" och "MOM" på de rosa cupcakesen med vit icing.
Recept & Bild: Google.
